Моделювання процесу фільтрування пивного затору
Вантажиться...
Файли
Дата
2004
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Процес фільтрування затору відбувається в апаратах періодичної дії. відбувається процес вимивання цукрів із дробини шлях.
The process of filtering devices congestion occurs in batch. the process of leaching of sugars from the pellet path
Опис
Ключові слова
затор, початкове сусло, промивна вода, congestion, initial wort, flushing water, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Печений Р. Я. Моделювання процесу фільтрування пивного затору / Р. Я. Печений, О. М. Прохоров // 70-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів .- К. : НУХТ, 2004 р. - Частина II. - С. 42