Вимоги до способу і порядку подавання зразків спиртних напоїв на дегустацію

Abstract

Порядок подавання зразків здійснюють згідно з класифікацією спиртних напоїв в напрямі збільшення міцності, вмісту цукру, летких і екстрактивних речовин в кожній категорії спиртних напоїв згідно з Законом України «Про географічні зазначення спиртних напоїв». У разі малої кількості зразків і дегустаторів порядок подавання зразків може бути збалансований щоб використати однакову кількість разів. У випадку значної кількості зразків порядок подавання зразків може бути довільнимThe procedure for submitting samples is carried out in accordance with the classification of alcoholic beverages in the direction of increasing strength, sugar content, volatile and extractive substances in each category of alcoholic beverages in accordance with the Law of Ukraine "On Geographical Indications of Alcoholic Beverages". In the case of a small number of samples and tasters, the order of serving samples can be balanced to use the same number of times. In the case of a significant number of samples, the order of submission of samples may be arbitrary