Рух бульбашки в рідині при наявності поверхнево-активних речовин (ПАР)
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для великих значень чисел Рейнольдса отриманий вираз для сили опору з урахуванням зміни коефіцієнта поверхневого натягу на поверхні бульбашки. Знайдено аналітичний вираз для сили гальмування рух бульбашки, для випадку, коли зміна поверхневого натягу викликана розчиненими в рідині поверхнево-активними речовинами (ПАР) з відносно малою концентрацією.
For the large values of numbers of Reynolds expression is got for force of resistance taking into account the change of coefficient of superficial forced on exterior bubble. Analytical expression is found for force of braking motion of bubble, for a case, when the change of superficial forced is caused in a liquid exterior-aktive matters (EAM) from relatively by a small concentration.
For the large values of numbers of Reynolds expression is got for force of resistance taking into account the change of coefficient of superficial forced on exterior bubble. Analytical expression is found for force of braking motion of bubble, for a case, when the change of superficial forced is caused in a liquid exterior-aktive matters (EAM) from relatively by a small concentration.
Опис
Ключові слова
поверхнево-активна речовина, exterior-aktive matter, бульбашка, сила гальмування, концентрація, bubble, braking force, concentration, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Кулінченко, В. Р. Рух бульбашки в рідині при наявності поверхнево-активних речовин (ПАР) / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харчова промисловість . – 2008. – № 6. – С. 103–105.