Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок (Патент на корисну модель № 63879)
Файли
Дата
2011
Автори
Теличкун, Володимир Іванович
Теличкун, Юлія Станіславівна
Десик, Микола Григорович
Кравченко, Олександр Іванович
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В результаті виконання науково-дослідної роботи нами створена потоково-механізована лінія для виробництва бубличних виробів, яка дає можливість виключити використання ручної праці, підвищити ефективність використання виробничих площ та рентабельність виробництва.
Опис
Ключові слова
агрегат, бублики, потоково-механізована лінія, unit, doughnuts, streaming-мechanical line, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Патент 63879 UA, МПК A21C 11/08 (2006.01) A21C 13/00 (2006.01) Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок / Теличкун В. І., Теличкун Ю. С., Десик М. Г., Кравченко О. І., Заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201103101; заявл. 16.03.2011; опубл. 25.10.2011, Бюл. № 20, 2011 р.