Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 86738)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorМурзін, Андрій Вадимович
dc.contributor.authorГутник, Світлана Василівна
dc.contributor.authorОмельяненко, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned2015-05-12T11:35:33Z
dc.date.available2015-05-12T11:35:33Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractОздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення містить агар, білок яєчний сухий, кислоту лимонну, есенцію, причому додатково містить мальтитол та фруктозу. Decorative semi-finished product of foam structure dietary purposes comprises agar, dry egg white, citric acid, an essence. In addition, it is supplemented with maltitol and fructose.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 86738 UA, МПК А21D 13/08 (2006.01) Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення / Дорохович А. М., Мурзін А. В., Гутник С. В., Омельяненко І. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201308433 ; заявл. 04.07.2013 ; опубл. 10.01.2014, Бюл. № 1, 2014 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20276
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectмальтитолuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectглікемічний індексuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectpancreatic diabetesuk_UA
dc.subjectmaltitoluk_UA
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectglycemic indexuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.titleОздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 86738)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pdamonpsdp.pdf
Розмір:
145.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти