Кисломолочна паста з композицією прянощів (Патент на винахід України № 110283)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorІващук, Христина Сергіївна
dc.date.accessioned2016-05-27T07:01:55Z
dc.date.available2016-05-27T07:01:55Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВинахід стосується кисломолочної пасти з композицією прянощів, яка містить кисломолочну основу, молочну сироватку, структуроутворювач, сіль та прянощі, причому як структуроутворювач містить крупу гречану несмажену зелену. His invention relates to fermented milk with a composition of spices paste, which contains lactic acid basis, whey, structurant, salt and spice, and the like structurant contains buckwheat roasted green.uk_UA
dc.identifier.citationПатент №110283 UA, МПК А23С 9/13 (2006.01) Кисломолочна паста з композицією прянощів / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г., Іващук Х. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 2014 06522; заявл. 11.06.2014; опубл. 10.12.2015, Бюл. №23, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23442
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкисломолочна пастаuk_UA
dc.subjectструктуроутворювачuk_UA
dc.subjectпрянощіuk_UA
dc.subjectfermented milk pasteuk_UA
dc.subjectstructurantuk_UA
dc.subjectspiceuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleКисломолочна паста з композицією прянощів (Патент на винахід України № 110283)uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
document(4).pdf
Розмір:
187.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти