Исследование современных сортов картофеля на их пригодность к переработке
| dc.contributor.author | Бандуренко, Григорий Михайлович | |
| dc.contributor.author | Бессараб, Андрей Сергеевич | |
| dc.contributor.author | Писарев, Михаил Николаевич | |
| dc.contributor.author | Олейник, Татьяна Николаевна | |
| dc.date.accessioned | 2018-10-03T08:44:01Z | |
| dc.date.available | 2018-10-03T08:44:01Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Проанализирована возможность использования современных сортов картофеля, выращенного на Украине, на переработку. The results of the analysis of modern potato varieties grown in the Ukraine, and check them for suitability for industrial processing. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Исследование современных сортов картофеля на их пригодность к переработке / Г. М. Бандуренко, А. С. Бессараб, М. Н. Писарев, Т. Н. Олейник // Scientific works of university of food technologies. – 2015. – Vol. LXII. – Р. 327–330. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28253 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | картофель | uk_UA |
| dc.subject | сорта | uk_UA |
| dc.subject | пригодность к переработке | uk_UA |
| dc.subject | potato | uk_UA |
| dc.subject | varieties | uk_UA |
| dc.subject | recyclability | uk_UA |
| dc.title | Исследование современных сортов картофеля на их пригодность к переработке | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- modern varieties of potatoes.pdf
- Розмір:
- 984.4 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: