Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКраєвська, Світлана Петрівна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-09T07:23:41Z
dc.date.available2013-09-09T07:23:41Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractУ статті наведені матеріали, що вказують на доцільність використання насіння гарбуза, льону та кунжуту для створення функціональних інгредієнтів для збагачення продуктів харчування. The article contains material that indicate the feasibility of using pumpkin seeds, flax and sesame seeds to create functional ingredients for food enrichment.uk_UK
dc.identifier.citationКраєвська, С. П. Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжі / С. П. Краєвська, Н. О. Стеценко // Стратегия качества в промышленности и образовании : IХ Международная конференция, 31 мая-7июня. - Варна. - 2013 С. 95-97.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9576
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфункціональне харчуванняuk_UK
dc.subjectнасінняuk_UK
dc.subjectгарбузuk_UK
dc.subjectкунжутuk_UK
dc.subjectльонuk_UK
dc.subjectфункціональний інгредієнтuk_UK
dc.subjectfunctional fooduk_UK
dc.subjectseedsuk_UK
dc.subjectpumpkinuk_UK
dc.subjectsesameuk_UK
dc.subjectflaxuk_UK
dc.subjectfunctional ingredientuk_UK
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleАналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kraevska.pdf
Розмір:
227.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій