Електрогідравлічний ефект в процессах оброблення водних середовищ
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті наведено результати досліджень впливу електрогідравлічного ефекту в процесах оброблення водних середовищ на прикладі технологічних схем виробництва цукру, водно-вапняної суспензії та сироваткових напоїв.
Опис
Ключові слова
електрогідравлічне оброблення, водне середовище, сироватка молочна, электрогидравлическая обработка, водная среда, сыворотка молочная, electrohydraulic processing, aqueous media, milk whey, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Електрогідравлічний ефект в процессах оброблення водних середовищ / В. П. Василів, А. І. Маринін, Ю. В. Запорожець, О. А. Чернюшок , О. В. Ардинський // Вода в харчовій промисловості : збірник тез доповідей ІІІ-ої науково - практичної конференції , 2012. – Одеса : ОНАХТ, 2012. – С. 111-112.