Пророщена гречка, як цінне джерело біологічно активних сполук
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуто зміни біохімічного складу гречки після пророщування.Were considered changes in the biochemical composition of buckwheat after germination.
Description
Citation
Ясінська, І. Пророщена гречка, як цінне джерело біологічно активних сполук / І. Ясінська // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали X Всеукраїнської науково-практитичної конференції, 23 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ, 2021. – С. 26–27