Перспективи подовження термінів зберігання ковбасних виробів з використанням нанокомпозитів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorЖелуденко, Юлія Володимирівна
dc.contributor.authorМаринін, Андрій Іванович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorЗахаревич, Валерій Болеславович
dc.date.accessioned2013-10-14T10:11:17Z
dc.date.available2013-10-14T10:11:17Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВизначено перспективи подовження термінів зберігання ковбасних виробів з використанням нанокомпозитів. The prospects extension of shelf life of sausages with using the nanocomposites.uk_UK
dc.identifier.citationІванов, С. В. Перспективи подовження термінів зберігання ковбасних виробів з використанням нанокомпозитів / С. В. Іванов, В. М. Пасічний, Ю. В. Желуденко, та ін. // Технічні науки:стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали другої МНТК, 20-21 березня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – C. 46.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10346
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectнанокомпозити з бактерицидним ефектомuk_UK
dc.subjectактивне пакуванняuk_UK
dc.subjectковбасні виробиuk_UK
dc.subjectnanocomposites with bactericidal effectuk_UK
dc.subjectactive packaginguk_UK
dc.subjectsausagesuk_UK
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної техніки
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleПерспективи подовження термінів зберігання ковбасних виробів з використанням нанокомпозитівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Prospects extension -13-5.pdf
Розмір:
65.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті