Вплив дисбалансу Омега-3 та Омега-6 жирних кислот на організм людини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКуделко, Альона Олександрівна
dc.contributor.authorПопова, Інна Вадимівна
dc.date.accessioned2024-10-23T11:30:46Z
dc.date.available2024-10-23T11:30:46Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractДисбаланс жирних кислот обумовлений способом харчування. Це відбувається за рахунок споживання продуктів з великою кількістю рослинних жирів: майонезу, соусів, продуктів фастфуду (наприклад картоплі фрі), кондитерських виробів (мафіни, печиво, шоколадні батончики, крекери). Але цей факт не виключає повного вилученя з раціону Омега-6 кислоти. Це лише означає, що потрібно зменшити кількість продуктів, в яких міститься надлишок Омега-6 кислот.
dc.description.abstractThe imbalance of fatty acids is caused by the way of eating. This happens due to the consumption of products with a large amount of vegetable fats: mayonnaise, sauces, fast food products (for example, French fries), confectionery products (muffins, cookies, chocolate bars, crackers). But this fact does not exclude the complete removal of Omega-6 acid from the diet. It just means that you need to reduce the amount of foods that contain an excess of Omega-6 acids.
dc.identifier.citationКуделко, А. Вплив дисбалансу Омега-3 та Омега-6 жирних кислот на організм людини / А. Куделко, І. Попова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 158.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0332-2681
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45126
dc.language.isouk
dc.subjectжирні кислоти
dc.subjectметаболізм
dc.subjectхарчовий баланс
dc.subjectfatty acids
dc.subjectmetastasis
dc.subjectnutritional balance
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleВплив дисбалансу Омега-3 та Омега-6 жирних кислот на організм людини
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part 2_Куделко (2022).pdf
Розмір:
818.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей