Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій сирокопчених ковбас у цеху м. Рівне
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Остапчук, Р. І. Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій сирокопчених ковбас у цеху м. Рівне : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Остапчук Руслана Ігорівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2025. – 74 с.