Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій сирокопчених ковбас у цеху м. Рівне
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Остапчук, Р. І. Організація виробництва та впровадження інноваційних технологій сирокопчених ковбас у цеху м. Рівне : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Остапчук Руслана Ігорівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2025. – 74 с.