Розробка рецептури пісочного напівфабрикату з керобом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановський, Дмитро Сергійович
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.date.accessioned2024-11-07T11:45:39Z
dc.date.available2024-11-07T11:45:39Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationРомановський, Д. Розробка рецептури пісочного напівфабрикату з керобом / Д. Романовський, Н. Ющенко //Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 3. – С. 238.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4277-5782
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45475
dc.language.isouk
dc.subjectкероб
dc.subjectпісочне тісто
dc.subjectпоживна цінність
dc.subjectсarob
dc.subjectshortbread
dc.subjectnutritional value
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleРозробка рецептури пісочного напівфабрикату з керобом
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
22_Part 3_2022.pdf
Розмір:
642.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей