Проект хлібозаводу в місті Жмеринка Вінницької області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу функціонального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНовохацький, Сергій Віталійович
dc.date.accessioned2022-04-19T18:41:03Z
dc.date.available2022-04-19T18:41:03Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationНовохацький, С. В. Проект хлібозаводу в місті Жмеринка Вінницької області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу функціонального призначення : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сергій Віталійович Новохацький ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2022. – 87 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37231
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectхліб «Столовий»uk_UA
dc.subjectбатон «Домашні»uk_UA
dc.subjectхліб білковий «Київський»uk_UA
dc.subjectпіч «TPN»uk_UA
dc.subjectпіч PPPuk_UA
dc.subjectпіч Reventauk_UA
dc.titleПроект хлібозаводу в місті Жмеринка Вінницької області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу функціонального призначенняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Novoxaczkyj_Sergyi_Vitalijovych_65_135.pdf
Розмір:
1.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи