Ріст парової фази на тепловіддавальній поверхні
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглядається модель росту сферичної парової бульбашки, яка враховує вплив металевої поверхні нагрівання. Приймається, що товщина мікрошару рідини між паровою фазою і поверхнею нагрівання визначається геометричними розмірами бульбашки.
The pattern of growth of spherical steam bubble which takes into account influence of metallic surface of heating is examined. Accepted, that the thickness of micro-layer of liquid between a steam phase and surface of heating is determined the geometrical sizes of bubble.
The pattern of growth of spherical steam bubble which takes into account influence of metallic surface of heating is examined. Accepted, that the thickness of micro-layer of liquid between a steam phase and surface of heating is determined the geometrical sizes of bubble.
Опис
Бібліографічний опис
Кулінченко, В. Р. Ріст парової фази на тепловіддавальній поверхні / В. Р. Кулінченко, В. Л. Зав'ялов, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. – 2007. – № 5. – С. 56–61.