Дослідження процесу екстрагування гібіскуса
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Харчування - один із найважливіших чинників, що визначають стан
здоров'я населення. З кожним днем все більш поширеними стають функціональні
продукти, призначені для регулярного вживання у складі щоденного харчового
раціону.
Food - one of the most important factors determining the state
health. Every day more and more common are functional
products intended for regular use as a part of daily food
diet.
Опис
Ключові слова
здоров'я населення, екстрагування, гібіскус, health, extraction, hibiscus, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Хома, О. М. Дослідження процесу екстрагування гібіскуса / О. М. Хома, С. І. Усатюк // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – C. 135-136.