Дослідження процесу екстрагування гібіскуса

Abstract

Харчування - один із найважливіших чинників, що визначають стан здоров'я населення. З кожним днем все більш поширеними стають функціональні продукти, призначені для регулярного вживання у складі щоденного харчового раціону. Food - one of the most important factors determining the state health. Every day more and more common are functional products intended for regular use as a part of daily food diet.