Методика визначення комплексної кількісної оцінки якості технологічної води для виробництва горілки
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розроблено методику визначення комплексної кількісної оцінки якості технологічної води для виробництва горілки та оцінено її якість.
The methods of determination of complex quantitative estimation of quality of technological water are worked out for the production of vodka and her quality is appraised.
Description
Citation
Кузьмін, О. В. Методика визначення комплексної кількісної оцінки якості технологічної води для виробництва горілки / О. В. Кузьмін // Якість і безпека харчових продуктів : ІІ Міжнародна науково-практична конференція, 12-13 листопада 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 59-61.