Модернізація вакуумного міксера-гомогенізатора
Файли
Дата
2001
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Для збільшення продуктивності і зменшення часу приготування гелю запропоновано механізм закривання і відкривання кришки.
To increase productivity and reduce the cooking time the mechanism of gel closing and opening the lid
Опис
Ключові слова
вакуумний міксер-гомогенізатор, гель, vacuum mixer-homogenizer, gel, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Ралько, В. Г. вакуумного міксера-гомогенізатора / В. Г. Ралько, O. M. Прохоров // 67-а наукова конференція студентів, аспірантів і молоапх вчених — К.: УДУХТ, 2001. — C. 55.