М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorМанченко, Артем Ігорович
dc.contributor.authorСлива, Світлана Сергіївна
dc.date.accessioned2014-04-09T07:47:13Z
dc.date.available2014-04-09T07:47:13Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено м’ясний продукт запечений, що містить м'ясо яловичини, нашприцьоване розсолом, який містить в своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки «Комбі Шинка», «Протемікс 75» та зовні шар із харчової добавки «Братекс Декор». A baked meat product containing beef, nashprytsovane brine containing incorporates salt, taste, aromatic additives, additives' Combi Ham "," Protemiks 75 "and the outside layer of the food additive" Brateks Decor ".uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель №87801, МПК А23L 1/31. М’ясний продукт запечений / Крижова Ю. П., Манченко А. І., Слива С. С. ; патентовласник – НУХТ; заявл. 19.06.2013; опубл. 25.02.2014, Бюл. № 4.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13850
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectм’ясний продукт запеченийuk_UA
dc.subjectшприцюванняuk_UA
dc.subjectрозсолиuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectbaked meat productuk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectbrinesuk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
3.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти