Проект хлібозаводу в місті Конотоп Сумської області з впровадженням хліба житнього на рідкій заквасці та батону київського на КМКЗ
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Грабовський, В. Д. Проект хлібозаводу в місті Конотоп Сумської області з впровадженням хліба житнього на рідкій заквасці та батону київського на КМКЗ : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Владислав Дмитрович Грабовський ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2020. – 125 с.