Проект хлібозаводу в місті Конотоп Сумської області з впровадженням хліба житнього на рідкій заквасці та батону київського на КМКЗ
| dc.contributor.author | Грабовський, Владислав Дмитрович | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T11:52:45Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T11:52:45Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Грабовський, В. Д. Проект хлібозаводу в місті Конотоп Сумської області з впровадженням хліба житнього на рідкій заквасці та батону київського на КМКЗ : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Владислав Дмитрович Грабовський ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2020. – 125 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33957 | |
| dc.subject | хліб новий | uk_UA |
| dc.subject | батон київський | uk_UA |
| dc.subject | хліб житній | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в місті Конотоп Сумської області з впровадженням хліба житнього на рідкій заквасці та батону київського на КМКЗ | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Hrabovskyi Vladyslav Dmytrovych.pdf
- Розмір:
- 53.63 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: