Термотолерантний штам дріжджів Saccharomycescerevisia, який використовується для зброджування квасного сусла при виробництві квасу (Патент на корисну модель № 4051)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 4051 Україна, С 12 N 1/18 Термотолерантний штам дріжджів Saccharomycescerevisia, який використовується для зброджування квасного сусла при виробництві квасу / Кисла Л. В., Маринченко В. О., Фіщенко А. М., Колеснікова О. Є., Прибильський В. Л. ; власник Український державний університет харчових технологій. – № 1558982 ; заявл. 05.07.1988 ; опубл. 27.12.1994, Бюл. № 6-1.