Розширення асортименту напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням рослинних збагачувачів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТихан, Олег Любомирович
dc.date.accessioned2023-05-02T11:02:40Z
dc.date.available2023-05-02T11:02:40Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T08:15:04Z No. of bitstreams: 1 181_Tuhon_Oleg_Lubomurovich_67_10243.pdf: 1114354 bytes, checksum: 1a6bb2cc127835d5097d7710d7166aa1 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T11:02:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Tuhon_Oleg_Lubomurovich_67_10243.pdf: 1114354 bytes, checksum: 1a6bb2cc127835d5097d7710d7166aa1 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-02T11:02:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Tuhon_Oleg_Lubomurovich_67_10243.pdf: 1114354 bytes, checksum: 1a6bb2cc127835d5097d7710d7166aa1 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationТихан, О. Л. Розширення асортименту напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням рослинних збагачувачів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тихан Олег Любомирович ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2023. – 83 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40550
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectвареникиuk_UA
dc.subjectм’ясна сировинаuk_UA
dc.subjectболгарський перецьuk_UA
dc.subjectбазилікuk_UA
dc.subjectварінняuk_UA
dc.subjectзаморожуванняuk_UA
dc.subjectdumplingsuk_UA
dc.subjectraw meatuk_UA
dc.subjectbell pepperuk_UA
dc.subjectbasiluk_UA
dc.subjectcookinguk_UA
dc.subjectfreezinguk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleРозширення асортименту напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням рослинних збагачувачівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tuhon_Oleg_Lubomurovich_67_10243.pdf
Розмір:
1.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи