Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бірюк, Б. О. Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Бірюк ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 76 с.