Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бірюк, Б. О. Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Бірюк ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 76 с.