Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе
| dc.contributor.author | Бірюк, Богдан Олегович | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-26T09:37:01Z | |
| dc.date.available | 2023-04-26T09:37:01Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Бірюк, Б. О. Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Бірюк ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 76 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40374 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.subject | організаційна структура | uk_UA |
| dc.subject | виробництво | uk_UA |
| dc.subject | страви з сиру кисломолочного | uk_UA |
| dc.subject | технології | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Biryuk_Bohdan_Olegovich.pdf
- Розмір:
- 3.2 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: