Вертикальні кристалізатори в цукровому виробництві

Abstract

Використання вертикальних кристалізаторів з подовженним терміном перебування в них утфелю при швидкості охолодження в межах 0,23 град./год. Забезпечує умови кристалізації, які сприяють одержанню якісних цукрових утфелів, поліпшують гранулометричний склад кристалів, забезпечують краще виснаження міжкристального розчину.The use of vertical crystallizer with extended stay in them massecuite with a cooling rate in the range 0.23 – 0.76 deg. / hour provides the crystallization conditions that contribute to make of quality sugar massecuite, improve the granulometric composition crystals, provide a better exhaustion syrup.