Дослідження якості та безпечності пісного майонезу "Мигдалевий"
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НУХТ
Abstract
Досліджено якість та безпечність нового майонезу, встановлено високі показники якості та безпечності. Investigate the quality of the new mayonnaise, found high levels of quality and safety.
Description
Citation
Аннєнкова, Н. Б. Дослідження якості та безпечності пісного майонезу "Мигдалевий" / Н. Б. Аннєнкова // Якість і безпека харчових продуктів : зб. тез Міжнар. наук.-техн. конф. – К. : НУХТ, 2013. – С. 157-158.