Дослідження якості та безпечності пісного майонезу "Мигдалевий"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАннєнкова, Надія Борисівна
dc.date.accessioned2015-05-19T10:29:11Z
dc.date.available2015-05-19T10:29:11Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДосліджено якість та безпечність нового майонезу, встановлено високі показники якості та безпечності. Investigate the quality of the new mayonnaise, found high levels of quality and safety.uk_UA
dc.identifier.citationАннєнкова, Н. Б. Дослідження якості та безпечності пісного майонезу "Мигдалевий" / Н. Б. Аннєнкова // Якість і безпека харчових продуктів : зб. тез Міжнар. наук.-техн. конф. – К. : НУХТ, 2013. – С. 157-158.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20490
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.publisherНУХТuk_UA
dc.subjectмайонезuk_UA
dc.subjectхарактер течіїuk_UA
dc.subjectбактеріальна чистотаuk_UA
dc.subjectmayonnaiseuk_UA
dc.subjectflow patternuk_UA
dc.subjectbacterial purityuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleДослідження якості та безпечності пісного майонезу "Мигдалевий"uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
quality mayonnaise.pdf
Розмір:
259.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей