Удосконалення технології виробництва пірофосфату натрію Е450
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчова добавка, Е450, удосконалення, пірофосфат натрію, фосфорна кислота, кристалізатор, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Сипко, М. А. Удосконалення технології виробництва пірофосфату натрію Е450 : дипломна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Сипко Марія Анатоліївна ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2020. – 95 с.