Обгрунтування вибору сировини та удосконалення способу виробництва дитячих м’ясо-рослинних консервів оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедведюк, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned2024-07-16T08:07:29Z
dc.date.available2024-07-16T08:07:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T07:23:52Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Medvediuk_Iryna_Oleksandrivna_1_63.pdf: 4271258 bytes, checksum: eacfe9cc62718928714e1a4ef5e1fd87 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T08:07:29Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-16T08:07:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Medvediuk_Iryna_Oleksandrivna_1_63.pdf: 4271258 bytes, checksum: eacfe9cc62718928714e1a4ef5e1fd87 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМедведюк, І. О. Обгрунтування вибору сировини та удосконалення способу виробництва дитячих м’ясо-рослинних консервів оздоровчого призначення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Медведюк Ірина Олександрівна ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2024. – 151 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44097
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectдитяче харчування
dc.subjectм’ясо-рослинні консерви
dc.subjectрецептура
dc.subjectпюре моркви
dc.subjectбілково-жирова емульсія
dc.subjectоливкова олія
dc.subjectфункціональний інгредієнт
dc.titleОбгрунтування вибору сировини та удосконалення способу виробництва дитячих м’ясо-рослинних консервів оздоровчого призначення
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Medvediuk_Iryna_Oleksandrivna_1_63.pdf
Розмір:
4.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи