Вдосконалення технології синтезу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на етанолі

Abstract

Вивчено вплив фумарату (С4-дикарбонова кислота, попередник глюконеогенезу) і цитрату (регулятор синтезу ліпідів) на утворення поверхнево-активних речовин (ПАР) при культивуванні Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на етанолі. Встановлено, що одночасне внесення фумарату (0,01 %) і цитрату (0,01 %) у кінці експоненційної фази росту штаму ІМВ В-7241 на середовищі з етанолом (2 % по об’єму) супроводжується підвищенням кількості синтезованих ПАР на 195 % у порівнянні із показниками синтезу на середовищі без органічних кислот. Підвищення синтезу ПАР за присутності фумарату і цитрату зумовлене збільшенням у 1,7-7 разів активності ферментів біосинтезу гліколіпідів (фосфоенолпіруватсинтетази і трегалозофосфатсинтези) і аміноліпідів (НАДФ+-залежної глутаматдегідрогенази), а також одночасним функціонуванням двох анаплеротичних шляхів (гліоксилатного циклу і фосфоенолпіруваткарбоксилазної реакції). The influence of the fumarate (C4-dicarboxylic acids precursors of the gluconeogenesis) and citrate (the regulator of lipids synthesizes) of biosurfactant synthesis during Acinetobacter calcoaceticus IMV В-7241 cultivation on ethanol was studied. It was stated that the simultaneous adding of fumarate (0.01 %) and citrate (0.01 %) at the end of the exponential phase of the IMV В-7241 strain growth on ethanol (2 v/v) was accompanied by the increase on 195 % of surfactants synthesis comparing to the indicators of synthesis on a medium without organic acids. The increasing of the surfactant synthesis in the presence of the fumarate ant citrate was caused by the 1.7–7-fold increased activity of the biosynthesis enzymes of glycolipids (phosphoenolpyruvate (PEP)-synthetase and thregalozophosphate-syntase) and aminolipids (NADP+- dependent glutamatedehydrohenaze) as well as the simultaneous functioning of two anaplerotic ways (glyoxylate cycle and phosphoenolpyruvatecarboxylate reaction).