Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧимшит, Олександра Сергіївна
dc.date.accessioned2021-09-17T11:47:45Z
dc.date.available2021-09-17T11:47:45Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-17T09:44:15Z No. of bitstreams: 1 Chymshyt Oleksandra Serhiivna.pdf: 4673312 bytes, checksum: f9c13a5ff6fd4a5b923d0377cfd398a7 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-17T11:47:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Chymshyt Oleksandra Serhiivna.pdf: 4673312 bytes, checksum: f9c13a5ff6fd4a5b923d0377cfd398a7 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-17T11:47:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Chymshyt Oleksandra Serhiivna.pdf: 4673312 bytes, checksum: f9c13a5ff6fd4a5b923d0377cfd398a7 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЧимшит, О. С. Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександра Сергіївна Чимшит ; наук. керівник Олена Олександрівна Красуля. – Київ, 2021. – 116 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35340
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкисломолочний напійuk_UA
dc.subjectкавбузuk_UA
dc.subjectмікробіологічніuk_UA
dc.subjectфізикохімічніuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chymshyt Oleksandra Serhiivna.pdf
Розмір:
4.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи