Виробництво соняшникової олії у форпресовому цеху потужністю 1150 т насіння соняшника за добу
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пресування, технологія, соняшник, технохімічний контроль, якість продукції, олія, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Костенко, А. О. Виробництво соняшникової олії у форпресовому цеху потужністю 1150 т насіння соняшника за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Артем Олегович Костенко ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2020. – 94 с.