Особливості м’яса диких тварин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛозинський, Іван Романович
dc.contributor.authorКоломієць, Роман Анатолійович
dc.contributor.authorКуцевич, Олександр Юрійович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.date.accessioned2013-11-12T10:20:51Z
dc.date.available2013-11-12T10:20:51Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractДоведено перспективність використання м’яса диких тварин для виробництва нетрадиційних м’ясних виробів. It has been proven perspectives of meat of wild animals for the production of alternative meat products.uk_UK
dc.identifier.citationОсобливості м’яса диких тварин / І. Р. Лозинський, Р. А. Коломієць, О. Ю. Куцевич, І. М. Страшинський // Матеріали студентської наукової конференції факультету харчових технологій та екології (з міжнародною участю) з Харчової Науки, 23-24 травня 2013 р. — Л.: ЛНУВМтаБТ імені С. З. Гжицького, 2013 р. — С. 93.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11203
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectм'ясо диких тваринuk_UK
dc.subjectнетрадиційні м’ясні виробиuk_UK
dc.subjectmeat of wild animalsuk_UK
dc.subjectalternative meat productsuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleОсобливості м’яса диких тваринuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Features of the.pdf
Розмір:
95.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей