Удосконалення водопідготовки для виробництва ферментованих медових напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧуприна, Наталія Олександрівна
dc.contributor.authorНижник, Олександр Володимирович
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.date.accessioned2014-07-16T08:16:24Z
dc.date.available2014-07-16T08:16:24Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractОдин з напрямків соціально-економічного розвитку України -збільшення виробництва повноцінних якісних харчових проду ктів, впровадження та удосконалення ефективних технологій. Перспективними продуктами медико-біологічного спрямування є ферментовані напої (напої бродіння) на основі меду. One of the areas of socio-economic development of Ukraine-increasing production of high-grade quality food products ktiv, implementation and improvement of efficient technologies. Promising products biomedical orientation is fermented beverages (fermented beverage) based on honey.uk_UA
dc.identifier.citationУдосконалення водопідготовки для виробництва ферментованих медових напоїв / Н. Чуприна, О. Нижник, В Ковальчук та ін. // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 365-366.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16165
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectферментовані напоїuk_UA
dc.subjectнапої на основі медуuk_UA
dc.subjectводопідготовкаuk_UA
dc.subjectfermented beveragesuk_UA
dc.subjectbeverages with honeyuk_UA
dc.subjectwater treatmentuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleУдосконалення водопідготовки для виробництва ферментованих медових напоївuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
211.pdf
Розмір:
1.35 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій