Застосування молока та молочних продуктів при виробництві лікеро-горілчаних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНагурна, Ніна Анатоліївна
dc.contributor.authorОсипенкова, І. І.
dc.contributor.authorГолос, А. Е.
dc.date.accessioned2014-08-27T09:33:30Z
dc.date.available2014-08-27T09:33:30Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗа результатами маркетингових досліджень Консалтингового агентства «Маркет Едвайс», яке вивчало ринок етилових спиртів і горілок в Росії і в Україні стосовно очищення спирту, більше 80 % опитаних підприємств відмітили спосіб очищення горілки за допомогою активованого вугілля, менше 20 % вказали на знежирене молоко, 16 % — чистять активованим вугіллям імпрегнированим сріблом, єдиний випадок — очищення крохмалем.uk_UA
dc.identifier.citationНагурна, Н. А. Застосування молока та молочних продуктів при виробництві лікеро-горілчаних напоїв / Н. А. Нагурна, І. І. Осипенкова, А. Е. Голос // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали третьої Міжнародної науково-технічної конференції, 25-26 березня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 95-97.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16434
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгорілкаuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчані напоїuk_UA
dc.subjectактивоване вугілляuk_UA
dc.subjectводкаuk_UA
dc.subjectактивированный угольuk_UA
dc.subjectликеро-водочные напиткиuk_UA
dc.subjectvodkauk_UA
dc.subjectliquor drinksuk_UA
dc.subjectactivated carbonuk_UA
dc.titleЗастосування молока та молочних продуктів при виробництві лікеро-горілчаних напоївuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
65.pdf
Розмір:
1017.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій