Nanostructure and multifunctional properties of butter with red beet cryopowder

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorIvanov, Sergey
dc.date.accessioned2013-07-02T06:52:26Z
dc.date.available2013-07-02T06:52:26Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractWe developed butter with red beet cryopowder (RBC). Ми розробили вершкове масло з кріопоршком червоного столового буряка.uk_UK
dc.identifier.citationRashevskaya, T. Nanostructure and multifunctional properties of butter with red beet cryopowder / S. Ivanov, T. Rashevskaya // The second north and east european congress on food : book of abstracts. – Kiev, 2013. – P. 295.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8644
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectred beet powderuk_UK
dc.subjectnanostructureuk_UK
dc.subjectвершкове маслоuk_UK
dc.subjectпорошок із червоного бурякаuk_UK
dc.subjectнаноструктураuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleNanostructure and multifunctional properties of butter with red beet cryopowderuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
112132323.pdf
Розмір:
40.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей