Моделювання процесу сушіння солоду на двохярусній солодосушарці

Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Як об'єкт автоматизації солодосушарка є апаратом періодичної дії, для якої математична модель має логіко-динамічну структуру. Основним завданням автоматизації на стадії підв'ялення та сушіння солоду є регулювання температури повітря та швидкості повітря, що продувається через сита. Температура повітря регулюється програмними регуляторами. Апаратно солодосушарка складається з двох нерухомих решіток з перекиданням солоду та автоматичний завантажувально- розвантажувальний пристрій на кожному ярусі, що приводиться в дію чотирма двигунами, один з яких приводить у рух шнек. Передбачено два окремі потоки теплого повітря для кожного ярусу. The object of the automation device is solodosusharka batch for which The mathematical model is logical and dynamic structure. The main objective automation on stage pidv'yalennya and drying malt is temperature control air velocity and air blown through a sieve. temperature regulated by software controls. The hardware consists of solodosusharka two fixed arrays of malt and automatic rollover zavantazhuvalno- unloading device at every tier, powered by four engines, one of which drives the auger. There are two separate streams warm air for each tier.

Опис

Ключові слова

сушіння солоду, двохярусна солодосушарка, моделювання процессу, modeling process, drying malt, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка

Бібліографічний опис

Луцька, Н. М. Моделювання процесу сушіння солоду на двохярусній солодосушарці / Н. М. Луцька // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 261.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced