Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід № 106159)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, рисову крупу, сухе молоко, яблучний та морквяний порошки, сіль у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.
Description
Keywords
екструзійний картоплепродукт, сухе картопляне пюре, сухе молоко, сіль, экструзионный картофелепродукт, сухое картофельное пюре, сухое молоко, соль, extrusion potato products, powdered mashed potatoes, milk powder, salt, кукурудзяна крупа, кукурузная крупа, corn grits, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії
Citation
Патент на винахід № 106159 UA, МПК А23L 1/214 А23L 1/216 (2006.01) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Шульга С. І. : заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201307196 ; заявл. 06.06.2013 ; опубл. 25.07.2014, Бюл. № 14, 2014 р.