Дослідження осмотичного зневоднення айви
dc.contributor.author | Шутюк, Віталій Володимирович | |
dc.contributor.author | Бобель (Зінченко), Інна Миколаївна | |
dc.contributor.author | Купрійчук, Тетяна Сергіївна | |
dc.date.accessioned | 2017-06-13T07:57:51Z | |
dc.date.available | 2017-06-13T07:57:51Z | |
dc.date.issued | 2017-06-13 | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25511 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | айва | uk_UA |
dc.subject | осмотичне зневоднення | uk_UA |
dc.subject | температура | uk_UA |
dc.subject | цукровий розчин | uk_UA |
dc.subject | айва | uk_UA |
dc.subject | quince | uk_UA |
dc.subject | osmotic dehydration | uk_UA |
dc.subject | temperature | uk_UA |
dc.subject | sugar solution | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології консервування | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.title | Дослідження осмотичного зневоднення айви | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: