Організація виробництва у консервному цеху потужністю 21,9 туб за зміну та впровадження виробництва консервів за рецептурами кафедри

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПирожок, Максим Андрійович
dc.date.accessioned2023-05-10T12:11:15Z
dc.date.available2023-05-10T12:11:15Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПирожок, М. А. Організація виробництва у консервному цеху потужністю 21,9 туб за зміну та впровадження виробництва консервів за рецептурами кафедри : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Пирожок Максим Андрійович ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2023. – 111 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40652
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectготова продукціяuk_UA
dc.subjectм’ясна сировинаuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectфаршеві консервиuk_UA
dc.subjectпаштетні консервиuk_UA
dc.subjectтушковані консервиuk_UA
dc.subjectконсерви других стравuk_UA
dc.subjectм’ясо-рослинні консервиuk_UA
dc.subjectстерилізаціяuk_UA
dc.subjectтараuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва у консервному цеху потужністю 21,9 туб за зміну та впровадження виробництва консервів за рецептурами кафедриuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Purojok_Maksum_Andriyovich_67_10214.pdf
Розмір:
2.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи