Проект цеху переробки винограду для виробництва білих сухих сортових виноматеріалів Рислінг та Совіньйон блан з використанням «тіолових» рас дріжджів потужністю 1,3 тис. т винограду за сезон

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГаркавенко, Марія Олександрівна
dc.date.accessioned2021-05-13T11:27:03Z
dc.date.available2021-05-13T11:27:03Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationГаркавенко, М. О. Проект цеху переробки винограду для виробництва білих сухих сортових виноматеріалів Рислінг та Совіньйон блан з використанням «тіолових» рас дріжджів потужністю 1,3 тис. т винограду за сезон : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Олександрівна Гаркавенко ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2020. – 75 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33950
dc.subjectРислінгuk_UA
dc.subjectСовіньойон бланuk_UA
dc.subjectбілі сухі сортові виноматеріалиuk_UA
dc.subjectпроцес бродінняuk_UA
dc.subject«тіолові» дріжджіuk_UA
dc.subjectароматuk_UA
dc.subjectгудронний тонuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleПроект цеху переробки винограду для виробництва білих сухих сортових виноматеріалів Рислінг та Совіньйон блан з використанням «тіолових» рас дріжджів потужністю 1,3 тис. т винограду за сезонuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Harkavenko Mariia Oleksandrivna.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи