Удосконалення способу виробництва безглютенового печива на основі рисового борошна з додаванням кеш’ю та шроту насіння гарбуза

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГалушко, Марія Валеріївна
dc.date.accessioned2023-05-11T11:24:37Z
dc.date.available2023-05-11T11:24:37Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-11T06:26:00Z No. of bitstreams: 1 181_Halushko_Maria_Valeryivna_159.pdf: 2121480 bytes, checksum: 22dc3c049022824f168bf075e8549eda (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-11T11:24:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Halushko_Maria_Valeryivna_159.pdf: 2121480 bytes, checksum: 22dc3c049022824f168bf075e8549eda (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-11T11:24:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Halushko_Maria_Valeryivna_159.pdf: 2121480 bytes, checksum: 22dc3c049022824f168bf075e8549eda (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationГалушко, М. В. Удосконалення способу виробництва безглютенового печива на основі рисового борошна з додаванням кеш’ю та шроту насіння гарбуза : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марія Валеріївна Галушко ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2023. – 129 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40655
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectоздоровче харчуванняuk_UA
dc.subjectпечивоuk_UA
dc.subjectбезглютенові продуктиuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectрисове борошноuk_UA
dc.subjectшрот насіння гарбузаuk_UA
dc.subjectкеш’юuk_UA
dc.subjectфункціональний інгредієнтuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення способу виробництва безглютенового печива на основі рисового борошна з додаванням кеш’ю та шроту насіння гарбузаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Halushko_Maria_Valeryivna_159.pdf
Розмір:
2.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи