Удосконалення івент-менеджменту в столичному готелі

Abstract

У тезах досліджено напрями вдосконалення івент-менеджменту в Fairmont Grand Hotel Kyiv. Показано, що івент-напрям у столичному готелі виконує стратегічну функцію, оскільки поєднує оренду залів, кейтеринг, розміщення учасників і супутні сервіси Запропоновано поглиблену автоматизацію управління подіями на базі Opera Sales & Catering, що дозволяє централізувати планування, координацію служб, формування function sheets, кошторисів і контроль завантаження івент-просторів. Додатково обґрунтовано стандартизацію внутрішніх процедур і формування пакетів Basic, Business і Premium для різних типів заходів. Реалізація цих заходів має підвищити операційну ефективність, якість сервісу та конкурентні позиції готелю. The thesis examines ways to improve event management at Fairmont Grand Hotel Kyiv. It shows that the event segment in a capital city hotel performs a strategic function, as it combines hall rental, catering, participant accommodation, and related services. The analysis identifies problems related to manual operations, fragmented information transfer between departments, difficulties in approving changes, and insufficient flexibility of standard event packages. The study proposes deeper automation of event management based on Opera Sales & Catering, enabling centralized planning, department coordination, preparation of function sheets and estimates, and control of event space occupancy. It also substantiates the standardization of internal procedures and the creation of Basic, Business, and Premium packages for different types of events. These measures are expected to improve operational efficiency, service quality, and the hotel’s competitive position.