Мікробні аміндеградуючі ферменти як інструмент контролю біогенних амінів у харчових продуктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГулік, Софія Вікторівна
dc.contributor.authorСтаровойтова, Світлана Олександрівна
dc.date.accessioned2026-06-03T10:04:24Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationГулік, С. Мікробні аміндеградуючі ферменти як інструмент контролю біогенних амінів у харчових продуктах / C. Гулік, С. Старовойтова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20–24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – Ч. 1. – С. 353.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2276-715X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51653
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectаміндеградуючі ферменти
dc.subjectбіогенні аміни
dc.subjectамінооксидаза
dc.titleМікробні аміндеградуючі ферменти як інструмент контролю біогенних амінів у харчових продуктах
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
121.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей