Вимоги до організації овочевих цехів закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевківський, Дмитро Костянтинович
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorНаконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
dc.date.accessioned2025-06-17T11:47:06Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationЛевківський, Д. Вимоги до організації овочевих цехів закладів ресторанного господарства / Д. Левківський, О. Павлюченко, А. Наконечна // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 61.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8742-4150
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3494-9540
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48086
dc.language.isouk
dc.subjectовочевий цех
dc.subjectресторанне господарство
dc.subjectкваліфікація персоналу
dc.subjectorganization of vegetable shops
dc.subjectrestaurant business
dc.subjectpersonnel qualifications
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleВимоги до організації овочевих цехів закладів ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези 1.pdf
Розмір:
1.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей