Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом (Патент на корисну модель № 13348)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorКохан, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-23T14:44:00Z
dc.date.available2013-09-23T14:44:00Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractПатент на корисну модель. Запропонований спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом, що включає приготування помадної маси, змішування маси з рецептурними компонентами, формування виробів, охолодження та пакування, який відрізняється тим, що до помадної маси додають желатинову масу в кількості 5-30%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 13348 UA, МПК A23G 3/00 Спосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом / Дорохович А. М., Гавва О. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u200510675 ; заявл. 11.11.05 ; опубл. 15.03.06, Бюл. № 3, 2006 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9887
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectцукеркаuk_UK
dc.subjectпомадаuk_UK
dc.subjectжелатинuk_UK
dc.subjectконфетаuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UK
dc.subjectsweetuk_UK
dc.subjectfondantuk_UK
dc.subjectgelatinuk_UK
dc.titleСпосіб виробництва цукерок з жувальним ефектом (Патент на корисну модель № 13348)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkoosvtskzge.pdf
Розмір:
194.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти