Виявлення фальсифікації жирів в готових продуктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельниченко, Вікторія Миколаївна
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2016-04-28T12:00:06Z
dc.date.available2016-04-28T12:00:06Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationМельниченко, В. М. Виявлення фальсифікації жирів в готових продуктах / В. М. Мельниченко, Л. Ю. Арсеньева // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 258-260.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23039
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectproductionuk_UA
dc.subjectвиявлення фальсифікаціїuk_UA
dc.subjectжирова сировинаuk_UA
dc.subjectвиробництво продуктівuk_UA
dc.subjectdetect frauduk_UA
dc.subjectfatty materialuk_UA
dc.titleВиявлення фальсифікації жирів в готових продуктахuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
68.pdf
Розмір:
1.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей