Розширення асортименту та удосконалення обладнання для виробництва снеків
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Виробництво снеків - це молода галузь харчової промисловості, підвищення якої можливе шляхом створення нового і реконструкцію існуючого обладнання.
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, удосконалення обладнання, снеки, асортимент, improving equipment, snacks, assortment
Бібліографічний опис
Синьоок, І. В. Розширення асортименту та удосконалення обладнання для виробництва снеків / І. В. Синьоок, В. І. Теличкун // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : програма і матеріали другої міжнародної науково-технічної конференції, 20–21 березня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – С. 71–72.